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近江町市場の酒さかな大好きネットの取扱い商品 › > 店頭の取扱い商品☆もずく☆

☆もずく☆

もずく・塩

塩漬けされたもずくです。

塩抜きの仕方

  1. 必要量だけをザルなどにあけ、ボールなどと重ね水を溜め、チョロチョロと水を流して塩抜きをして下さい。
  2. タップリの沸騰したお湯の中に、塩出ししたモズクをサットくぐらせ殺菌消毒し、氷などで冷した水の中に落として荒熱を取ります。
  3. ザルなどにあけて、余分の水分を切ります。
  4. 味付けします。

細い糸もずくです(^_-)-☆


※おいしい店は、おいしい店ドットコムおいしい店ドットネットの2つのサイトで運営しています。

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このページは、おいしい店☆美希が2013年4月17日 17:18に書いたブログ記事です。

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