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近江町市場の酒さかな大好きネットの取扱い商品 › > 人気商品best10☆かぶら寿し☆

☆かぶら寿し☆

かぶら寿し1130.jpg

☆かぶら寿司☆

かぶら寿しは、「天然のぶり」 を、1カ月以上タップリと塩をしておいて味を凝縮させ、
「かぶら寿し」 以外に使われる事のない、 「かぶら寿し」 だけのためにある、
独特のエグミと歯応えのある加賀野菜の 「青かぶら」 を減農薬・有機栽培で優しく育て、
塩で一週間のあいだ重しをしてから水分を抜き、米麹で漬け込んだ物です。

1キロ入り
http://www.oishi-mise.com/kaburasusi.htm

500g入り
http://www.oishi-mise.com/kaburasusi-my.htm


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このページは、おいしい店☆美希が2012年11月30日 17:02に書いたブログ記事です。

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