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人気商品best10

ぶり大根1726.jpg

ぶり大根でーす☆★

ぶりは冬の魚なので今が旬です(●^o^●)

ご自宅で食べるのにピッタリです♪

のど黒1718.jpg

限定ののど黒一夜干です(^_^)v

大きさもお家で食べるのにピッタリのサイズだと

思います(^。^)y-.。o○

脂が乗っていてオススメです♪

桜アイス1713.jpg

桜の花びらが入った桜アイスです(^_-)-☆

桜の香りがフーっと広がります☆

ピンク色がとてもきれいで今からの季節にピッタリです♪

かぶら寿し1730.jpg

金沢名物のかぶら寿しです☆

マイパックというのは、食べやすいように1つずつ小分けになっています。

冬の期間限定の商品ですので、もうすぐ終わってしまいますよー(^_^)v

子持昆布1703.jpg

お徳用の子持昆布です☆

料亭さんなどが使うときは、形を整えたりするので

その時に出た切れ端です(●^o^●)

なので、刻んだ状態になります☆★

ヒグチコ1703.jpg

なまこの卵巣を干した珍味です☆

さっと炙って食べていただくのが1番!!
一瞬でおいしさが広がります(^。^)y-.。o○

細かく刻んでご飯に混ぜても美味しく召し上がれます☆

あおさ.jpg

あおさ海苔は、ひとつひとつ手で摘みとる海苔です☆

基本的には、水で約5分間位戻して異物を取り除くため水洗いをして、
よく水を切ってから使用して下さい。
吸い物・味噌汁の椀種として、酢の物、天麩羅、佃煮、海草サラダとしてお召し上がり下さい。

あおさ海苔
http://www.oishi-mise.com/aosa.htm

生くちこ12.jpg

☆生くちこ☆

生くちこは、生口子と漢字で書きます。
これはナマコの卵巣の塩辛のことで「コノコ」とも「なま・このこ」とも言います。

1. 食べやすいように軽く包丁をして、そのままお召し上がり下さい。

2. 生口子合え
甘エビの刺身合えても美味しいですョ。

3. 生口子蒸し
茶碗蒸しの要領で、生口子入れて蒸し上げる。上がりに薄葛を引いた吸い地加減の地を張る。

コノワタ蒸しの男性臭い磯の香と違って、生口子のえもいわれぬ上品な香が口中に広がります。(良いものを使うことを忘れずに)

4.生くちこの吸い物
お椀の中に 生くちこを入れて熱々のお汁をかけると、生くちこはパ〜ッと花が咲いたように広がります。香りが素晴らしい逸品となります。

生くちこ
http://www.oishi-mise.com/konoko.htm

輪島干物1.jpg

☆輪島の干物☆

輪島で作った干物の詰め合わせです☆

全て輪島の朝市などしているお母さんの手作りですよー☆

内容量は、
・あじイシル干、みりん干・・・各1枚
・ふぐイシル干、一汐干・・・各1枚
・にしんイシル干、みりん干・・・各1枚
・カレイ一夜干・・・2枚
・いかイシル干、みりん干・・・各1本
(※めばるは価格高騰のためいかに変更となっています。)

こちらでお買い求めいただけます。
http://www.oishi-mise.com/himono.htm

かぶら寿し1130.jpg

☆かぶら寿司☆

かぶら寿しは、「天然のぶり」 を、1カ月以上タップリと塩をしておいて味を凝縮させ、
「かぶら寿し」 以外に使われる事のない、 「かぶら寿し」 だけのためにある、
独特のエグミと歯応えのある加賀野菜の 「青かぶら」 を減農薬・有機栽培で優しく育て、
塩で一週間のあいだ重しをしてから水分を抜き、米麹で漬け込んだ物です。

1キロ入り
http://www.oishi-mise.com/kaburasusi.htm

500g入り
http://www.oishi-mise.com/kaburasusi-my.htm

20111007-192609.jpg

ふぐ子ですッ\(^^)/

ヌカ漬にしてあります★☆
以前関ジャニマップでも紹介されてました(^-^)


☆MIKI☆


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