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近江町市場の酒さかな大好きプライベート

プライベート

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日航のランチの続き。
弁慶名物の豚の角煮です。
じゃがいものソースがとても美味しかったです。

続き〜

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またまた食事会の続きです!

サンマ、えんどうの白和え、栗甘露煮が籠の中に入っていてとても可愛らしかったです★
栗の下の部分にはケシのみが張り付いていて栗にみたてているようでした。

前回のブログで紹介したものの続きを今日は書きたいと思います!
とても新鮮なお魚を使ったお造りでした。
シマエビ、イカ、マグロ、が入っていました。
いかは、甘みが口の中に広がり程よい食感でした。
シマエビは高級食材と言うだけあって、味がとても濃厚でした。
マグロは血臭くなくてとても美味しかったです。

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弁慶さんの続きです
今回はお造りです。マグロとはまちと島海老、鯛、サザエです。
とても新鮮で、美味しかったです

この間、奥さんと一緒に金茶寮へお食事会へ行ってきました!
来られていた方々はお偉い方ばかりで私なんか行ってもいいものか心配だったのですが、色んな方が声を掛けて下さりとても楽しむ事ができました!
お料理も手の込んだ繊細なものばかりで驚かされました。

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この間日航の社長達とランチに行ってきました。とても美味しかったです。社長ありがとうございます

> この間わたしと同期の高くんの誕生日を社長がお祝いしてくれて、ずっと行ってみたかった日航ホテルでランチをご馳走になりました!
> 最初から最後までとても手の混んだ、味も見た目もパーフェクトな素晴らしいお料理でした★
> その中でも1番衝撃的だった角煮のトトロかけの写真です!角煮だけでも美味しいのに、更にそこにトロロのスープの様なものが掛かっていて、美味しいしか言葉が出て来なかったです!


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ひまわりをもらいましたー(*^^*)

夏って感じですよね☆★
今大切に育てています(^-^)v

前回も紹介したランチの続編を紹介したいと思います★
熱々の石の上に、甘〜いトウモロコシとイカとハマグリとししとうが乗っていて、素材の味を生かしたとても美味しい逸品でした!

この間わたしと同期の高くんの誕生日を社長がお祝いしてくれて、ずっと行ってみたかった日航ホテルでランチをご馳走になりました!
最初から最後までとても手の混んだ、味も見た目もパーフェクトな素晴らしいお料理でした★
その中でも1番衝撃的だった角煮のトトロかけの写真です!角煮だけでも美味しいのに、更にそこにトロロのスープの様なものが掛かっていて、美味しいしか言葉が出て来なかったです!

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台湾に旅行してから、はや半年が経とうとしてまーす(*^^*)

月日が経つのは早いものですね(>_<)

さて、猛暑日が続いておりますがあと夏ももう少し!!!!!!!

夏バテ、熱中症に気をつけて頑張りましょ(^-^)v

この間、富山の環水公園へ行って来ました!
夏でもちゃんとイルミネーションされていてキレイでした★
ちゃっかりとスタバのんで満喫してくる事できたので満足できました!

この間の連休に、もの凄い大きい滝を見に行って来ました!
地元にこんな所があったなんて驚きでした★
100段以上ある階段を降りるので、地上との温度差が激しかったです!
20年以上住んでるけど、まだまだ知らない場所があるもんだな〜と思いました!

この間、友達のオススメするカツ屋さんへ食べに行ってきました!
自分でゴマを擦ってタレに混ぜる所が、この店の特徴みたいです!
ご飯と味噌汁はおかわり自由なのですごいボリュームでした★

去年の夏休みに長野へ行って来た時の写真です!
ここからの眺めのいい事★色んな所へ行ったんですが1番印象深いです!
ここに行くまでの道のりはすっごく長かったんですが、この景色を見たらそんな事忘れられました★
また機会があったら行きたいな〜!

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会社の人とビアガーデンに行った時の写真です。
こんなに飲んじゃいました。
飲みすぎには気をつけよ

昨日友達四人で能登までドライブしてきました!
天気がよかったので遠くの方まで見渡せて最高でした★
地元もいいけどちょっと遠出もいいな〜と思いました!

この間のお休みの時に、幼稚園の時に行って以来ずっと行きたいと思っていた公園に行って来ました!
大閤山ランドという名前で富山県にあるんですけど、まぁ大きい事!笑
子供の気持ちになって遊べました★

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この間会社の人達とビアガーデンに行きました。
とても美味しいかったです。
また来年行きたいです

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昨日お家に甥っ子が遊びに来てて
子供の元気さに呆気にとられました!でも、可愛くて可愛くてずっと遊んでたら今日は筋肉痛で大変でした!
子供の成長は早くて会うたびに驚きますね〜!

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今日は、配達の途中お客様にわさびチョコレートをもらいました(*^^*)

想像以上にわさびの味がしましたー(^-^)v

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この間ライトアップ撮ってきました。また今度も行きたいな。

この前のお休みのときに
部屋の壁を可愛くアレンジしてみました!
シールみたいになっているので、自分の好みにできるので、是非皆さんも挑戦してみてください!

地元

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僕の地元にある橋です。
ここは僕のお気に入りの場所です
季節によってライトアップの色が違うみたいです。

さて、僕の地元はどこでしょうか??(笑)

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先週の日曜日に滋賀へ行ってきました!ちなみにこれは朝の5時の琵琶湖なんですよ〜!
それからアウトレットへ行ってきました!楽しかった〜!

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今年も鮎が入荷してまーす(*^^*)

店頭の水槽で泳いでいますよ★☆

季節を感じますねぇ♪

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お豆腐大好き〜
これはおいしいです。

湯葉と豆腐が簡単に作れる無添加の豆乳で作る手作り豆腐セット
http://www.oishi-mise.com/tounyu.htm


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お弁当でーす☆

炊き合わせや焼き物などいろいろあります(●^o^●)

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野菜と魚介のサラダです☆

サッパリとしておいしかったです(^。^)y-.。o○

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台湾の夜のライトアップです☆

台湾は旧正月で町中がライトアップされておりました(^_^)v

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台湾の名所☆九分でーす(^。^)y-.。o○

先日、台湾へ旅行行って来ました。

これは、「千と千尋の神隠し」の舞台になったとも言われる場所です!!

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あけましておめでとうございます。

今年もよろしくおねがいします。

株式会社松本の仕事始めは1月7日(月)です☆


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甘海老真丈の揚げ物です☆

写真では見えないですが、下に南京があるんです(^_-)-☆

南京はとても甘かったです♪

真丈は蒸し物などで食べることが多かったんですが、

揚げ物にしてもおいしかったです(^ム^)

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甲箱かにです☆

蟹解禁といっても普段家で蟹を食べることはそうそうないですね♪

子もあり身もありおいしかったです☆

ナマコも一緒に入っていたのですが、おいしかったです(●^o^●)

お酒はあまり飲めないのになまこ酢がメッチャ好きなんです♪

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ステーキです☆

柔らかくてすごくおいしかったです(^_-)-☆

パプリカも甘くておいしかったー♪

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焼魚です☆

少し見えにくいですがのど黒です(^_-)-☆

のど黒は普段全く食べることがないので御料理屋さん
とかに行かないと基本食べないですねー(^。^)y-.。o○

脂がのっていてとてもおいしかったです♪

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蒸しモノです☆

甘海老真丈です(#^.^#)

だしが優しい味でとてもおいしかったです☆

真丈もとてもフワフワでした(^_-)-☆

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焼白子の茶碗蒸しです☆

白子がアクセントになっていてとてもおいしかったです♪

中には、何種類かのキノコなども入っていて具沢山の
茶碗蒸しでした(^。^)y-.。o○

 

 

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☆ご飯会☆

先日、11月10日に会社の積立金で研修を兼ねてご飯会に
行きました。

まずは、全体の写真☆

明日からまた1品ずつあげていきますのでお楽しみに(●^o^●)

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★コビトカバ★

念願のコビトカバさん★

暑さのためぐったりしていました(^_^;)

でもかわいいーーーーーーー♪

 

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ポニーー(^_^)v

大人しくてメッチャかわいい★

なでなでしても嫌がらずじーっとしてました(●^o^●)

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★動物園パート④★

私の大好きなイグアナです(^_-)-☆

本当に可愛すぎて買いたいんです★

かっこいいですよねー★

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猿の前で撮ったのですが、猿が見えませんねー(^_-)-☆(笑)

つい何日か前に、産まれた赤ちゃんもいたのですが、

お母さん猿がずっと抱っこしていて全く見えませんでした↓

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第3弾でーす(^。^)y-.。o○

またまた名前を忘れてしまいましたが、なんとこの動物

ねずみ科の動物らしいです(^_-)-☆

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動物園パート2(^O^)

なんて名前の動物か忘れました☆(笑)

とりあえず動かなくてじーっとしていました♪

とりあえず可愛い(^_-)-☆

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★動物園★

昨日はお休みだったので、動物園に行って来ました(^_-)-☆

ニュースでは気温36度という猛暑日だったので、

汗が止まらず大変でした(●^o^●)

今日から1日1枚づつ写真アップして行きます★

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植物蛋白質が豊富で、消化にも良く栄養食品として、お年寄りから子どもまで好まれています(^_^)

お味噌汁、揚げてもパリパリとした食感が楽しめお菓子にも使えます(^q^)

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ざくろのシロップです☆★
色もすごくキレイでカクテルにはかかせないです(*^^*)
またお菓子作りにも、香りづけなどにも使えます(^-^)v

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☆糸がき☆

鰹節を糸状に細く削ったものです(*^^*)
本来はガラスを使って削るものなのですが、現在では機械などでする方が多いみたいです☆★

出汁をとるためではなく食べる鰹節です♪

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ご飯会の時のお食事です☆

ご飯ではなくお蕎麦です☆

暑い夏は、麺類が美味しいですよね(#^.^#)

 

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前回のご飯会の時の茶碗蒸しです☆

普段、銀杏はあまり好きではないのですが、

茶碗蒸しの中に入っているのはなぜか食べれるんですよね☆

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引き続きご飯会!!

これは少し見にくいですが、あわびのステーキです★

こんなにたくさんあわびを食べることがないのでとても贅沢でした(^_^)v

 

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第3弾!!

前菜、お造りに続いて天ぷらでーす(^。^)y-.。o○

この後には、メインがでてきますよ☆

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前回のご飯会の続きー(^。^)y-.。o○

お刺身です☆

青いお皿がとても涼しげな一品でした♪

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昨日は市休だったので、お休みを満喫しましたー☆

午前中は仕事だったのですが、お昼からはお買い物に!

これはそのとき食べたアイスです♪

目の前で、石の上でコネコネしながら作ってくれるんです(^。^)y-.。o○

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トマトックスついに買ってしまいました☆

肌がきれいになり、透明感も出るとのことで楽しく使っております(#^.^#)

白くなったとは、まだ感じませんがキレイになった気がします♪♪

これで美白を保ちたいと思います(^_^)v(笑)

 

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旅行第2弾!!

アメ横ー☆★

初めて行ったのですが、人が多くいろんなお店があって楽しかった

です(#^.^#)

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今回の連休を使って東京に行って来ましたー(^。^)y-.。o○

金沢は、37度と猛暑だったみたいですが、東京もかなり暑かったです↓

後は、とりあえず人が多いなーと実感しました・・・。(笑)

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アイスでーすッ≧∪≦

今日ゎかなり暑かったので社長がアイスを買ってくれました(^-^)/

ゃっぱり夏ゎアイスに限りますッ(・Д-☆

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ししゃものフライです★

1本が大きいのでこれ1つで結構なボリュームがあります(^^)/

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白魚と大葉を湯葉で巻いてあります(*^^*)

揚げ物なので、お弁当などに使います♪♪

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かに入りの小粒つみれですッ☆★

小さいので2粒くらいつけて下さい(・Д-☆
吸い物、椀物、に使います♪♪

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海老と枝豆をだんごにしたものです(^○^)

揚げ物、煮物、なんにでも使えます(^人^)
枝豆の緑色がキレイなので夏におすすめです(⌒‐⌒)

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カニ入りのさつま揚げです。

そのまま揚げて食べても美味しいですが、フライパンや鉄板で焼いてもおいしくいただけます(^_^ゞ

カニの身がホロホロしておいしいです(^o^ゞ

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さつま揚げです\(^-^)/

そのまま焼いてもらってもいいですし、煮物の中に入れてもらってもおいしいです\(^_^)/

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鴨のだんごです。

炊き合わせ、鍋などに使えます(^q^)
オールシーズン人気の商品ですf(^_^)

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にしんの竜田揚げです(^_^)

味もついているし、一口サイズなのでお弁当、オードブルにピッタリです(^o^)

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さきいかの天ぷらです(*^^*)

磯辺揚げになっているので、風味もあり柔らかくおいしいです(^-^)v

お酒のおつまみなどにピッタリです(^^)/

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最後の料理教室でした(*^^*)

今回は、加賀野菜を使った料理です★☆

金時草のちらし寿司、太きゅうりの煮物、太きゅうりの酢の物、金時草の煮汁で作った寒天でした(^-^)v

すごく為になる事ばかりでレパートリーが増えました(^^)/

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今日は、配達先のお客さんの誕生日でした(^ム^)

納品を終えて帰ろうと思ったら「今から誕生日のお祝いをするから一緒にしていかない?」
と言われたので、ご一緒させていただきましたー(^_-)-☆

そういう時に、誘っていただけるようになるのはかなり嬉しいことですよねぇ★☆

 

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先日、釣りに行って来ました(*^^*)
初めてだったのですが、めちゃくちゃ楽しかったです☆★

カサゴやアイナメが釣れました★☆

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★松笠いか★

和風なら、和え物に最適です。その他、イタリアンとしてパスタやパエリ アなど、中華なら炒め物にも合います。とにか く見栄えが重要なお料理には最適だといえます(^o^)/

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★カサゴ南蛮★

カサゴの南蛮漬です(*^^*)
名前は、頭部が大きく、 笠をかぶっているように 見えることから起こった俗称「笠子」に由来する と考えられています(^-^)v

一方、皮膚が爛(ただ)れ たように見えることから、「皮膚病にかかって瘡 (かさ。かさぶた)ができたような魚」との意味もぁるみたいです★

焼いても似てもおいしく食べられます☆★

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★子持ちイカ★

イカの中に魚卵が入っています(^o^)本来はもち米などを入れるらしいです(^_^)v

これは大きさも小さいのでお弁当にも使えます★

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昨日は、社員のみんなでビアガーデンに行きましたッ(^o^ゞ

つぃつぃ食べ過ぎてしまったのですが、とてもぉぃしくてデザートまでしっかり食べました(^○^)

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★磯の香★

茎わかめ、たらこ、うにを醤油などで味つけした和え物です\(^_^)/

小鉢などにピッタりですね\(^-^)/

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★このわた★

このわた(海鼠腸)は、ナマコの腸(はらわた) の塩辛で寒中に製した、また腸の長いものが良品であるとされていますf(^_^)

日本三大珍味ですね\(^-^)/

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★いいだこ酢漬け★

和名のイイダコは「飯蛸」で、一説に、胴部(頭 にみえる部位)にぎっしり詰まった卵が米飯のよ うに見えるからだという。 または、その卵の食感 が飯粒のようであるからだと言われています♪

酢漬けにした商品なのでサッパリと食べられます(^q^)

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★ホタルイカ沖漬★

沖漬け(おきづけ)とは、イカやアジやキスなど を醤油に漬け込んだ料理です(^_^)

この料理の本来は、イカ釣り船に上記の漬けダレ を持ち込み、釣れた先から生きたままのイカをタ レの中に放り込んで作るという、文字通りの沖で 漬けていた事が由来らしいです(^o^)

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★山出し昆布★

山出し昆布は北海道道南産(函館の西)の真昆布(マコンブ)です。昔運ぶ際に山を越えて来たことから山出し昆布と呼ばれているという説もあります(^^)/

繊維質が柔らかいため塩昆布や煮昆布に適しています(^_^)

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