★あんこう肝酒蒸し★

あん肝は、海のフォアグラと言われるくらい珍味として重宝されています(^_^)

あん肝は脂質が多く高カロリー で、ビタミンA（レチノール）やビタミ ンB12、ビタミンDが豊富に含まれてい る。肌の健康を維持したり、老化防 止、視覚の暗順応に良いとされているそうです(^o^)

☆ねじりのし梅☆

のし梅を花の形にした商品です(^-^)v
婚礼などに使います★

山形県の名産だそうです(^^)/

★牛アスパラ★

牛肉でアスパラを巻いた商品です☆
そのまま好きな大きさにカットしてぉ弁当や八寸に使います(*^^*)

小さいお子さんから年配の方まで幅広く好まれる商品だと思います(*^^*)

★さんま幽庵焼★

幽庵焼とは、醤油、酒、砂糖、味醂の調味液にゆずやカボスの輪切りを入れたものにつけた魚の焼き物です(*^^*)

数日間漬け込み、汁気を切った後に焼き上げたものです☆★

☆白魚香揚☆

白魚、湯葉、大葉、スリ身が入っていますq(^-^q)
白魚、大葉、すり身を湯葉で巻いた揚げ物です.:+:(,, ・∀・)ノ゛

大葉の風味が効いた商品です☆★

★堀川ごぼう★

ごぼうの中に、牛ひき肉、すり身が入っていますo(^o^)o
そのまま切り出して八寸などにぉ使い下さい★☆

八幡巻のジャンボサイズです(*^^*)

中に牛蒡や人参などが入っていて切ると赤や緑色が見えます(^-^)v
弁当やオードブル、おせちなどに使います(^。^)y-~

★うすい豆腐★

冷凍のうすい豆腐です(*^^*)
うすい豆を使ったゴマ豆腐です★
色がキレイな商品です(^3^)/

★若鶏山椒煮★

若鶏の山椒煮です(*^^*)
そのまま切り出してオードブルや弁当などに使えます☆★

粟は、昔は粟だけを炊いたり、粥にして食べていましたが今は、米に混ぜて炊いたり、粟おこしにしたり正月料理として食べます(^3^)/

この冷凍の粟は一度蒸してあるので戻す必要もないので簡単です(^_^)/~~

☆松笠くわい☆

日本では縁起のいい食べ物として煮物などにしておせち料理に使われます＼(^^)／

百合根に似たほろ苦さがあり煮物ではほっくりとした食感が楽しめます＼(^o^)／

★実山椒★

飛騨産の実山椒です(^-^)/
茹でて佃煮にしたり、ちりめんじゃこと混ぜてちりめん山椒にします(^^)

昔から香辛料として使われています★☆

くるみは、幾久しく美しさを留めよ、の願いを込めて、婚礼の料理に、お持ち帰りの料理折として昔から使われて来ました(●・ω・●)

★生・味噌たまり★

味噌を仕込んだ時に、熟成途中で味噌のうまみ成分をたっぷり含んだ水分が桶の底もしくはおもしの上に離したものです。味噌は醤油の仕込みより水分が少ないため、濃度が高く、塩分がひくく、濃厚なうまみがあります(・ω・)b

☆田舎味噌☆

日本料理にゎかかせなぃ食材です☆★
江戸時代から続く食材でもぁるほど日本人にとって大事な食べ物ですね(・∀・)